Meyve sinekleri üzerinde yapılan yeni bir araştırma, yutkunmanın serotonin salgılanmasını tetikleyen kilit bir kontrol devresi olduğunu ortaya koydu. Almanya’daki Bonn Üniversitesi ve İngiltere’deki Cambridge Üniversitesi’nden araştırmacılar, sineklerin yemek borusundaki özel reseptörlerin, kaliteli yiyecek tüketildiğinde beyne serotonin salgılamasını söyleyen sinyaller gönderdiğini belirledi.
Serotonin ve Yutkunma Arasındaki Bağlantı
Current Biology dergisinde yayımlanan çalışmada, meyve sineği larvalarının yemek borusunda bulunan özel sensörlerin, yiyecek yutulduğunda serotonin üretimini tetiklediği tespit edildi. Bu sinir devresi, yiyeceğin kalitesini değerlendirerek sadece iyi gıdalar alındığında serotonin salınımı gerçekleştiriyor.
Bonn Üniversitesi’nden Profesör Michael Pankratz, bu keşfin sindirim sistemi ile beyin arasındaki iletişim hakkında derin bir anlayış sağladığını belirtti.
Araştırma Sonuçları ve İnsanlarla Olası Bağlantı
Bilim insanları, sineklerde keşfedilen bu mekanizmanın insanlar üzerinde de benzer şekilde çalışabileceğine inanıyor. Ancak, insanlardaki bu devrenin nasıl işlediğini anlamak için daha fazla araştırma gerektiği vurgulanıyor.
